肉鹅 —— 雏鹅的饲养管理

 

    从鹅的生长发育规律来看,肉鹅的骨骼在 2-6 周龄、肌肉在 4-9 周龄生长发育最快,做好此阶段的饲养管理工作是获取经济效益的关键,选择圈养育肥肉鹅既经济实惠又能提高生长性能。

鹅场应具备的条件

1 、建舍要求:水源、草源充足,水质、草质优良;交通、用电方便,便利防疫;空气流通,地势干燥,阳光充足。

2 、清洁卫生要求:凡养过鹅的栏舍都应经过严格的消毒灭菌后再进新的鹅苗。其做法如下:清除垫草、鹅粪等;清洗场地、设备、工具;用 威立消 或 2% 的火碱水清洗地面;用杀虫剂喷洒鹅舍及运动场,以杀灭寄生虫;使用 威立消 稀释后遍洒鹅舍、运动场、设备、用具等;鹅舍周围遍撒足量的石灰粉。

雏鹅的饲养管理

(一)雏鹅的饲养

1 、育雏舍的准备: 进雏前两周,将育雏室冲洗干净,用 10 %的新鲜石灰水或 2 %烧碱水消毒地面、墙壁,用 威立消 洗刷所用器具,准备好食槽、饮水器、照明、保温、排气等设备。 

2 、选好雏鹅: 健壮雏鹅表现为举止活泼,眼大有神,反应灵敏,卵黄吸收良好,毛干后能站稳,叫声有力,用手握住颈部提起来时,双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。

3 、及早给水: 出壳后 24 小时,当大多数雏鹅有做啄食姿势或发出叫声时,即可供水和喂料,先饮水后喂料。以 25℃ 的温开水为宜,水中添加 维多福 和 0.02 %的高锰酸钾,连用 6 天。初饮时先将雏鹅嘴浸入水中,使之逐渐自饮,满足其对水分的需要,有利雏鹅生长发育。  

4 、适时开食: 开食必须在供水后雏鹅起身有啄食行为时进行。一般以出壳后 24-36 小时内开食。适时开食,对生长发育有利,能促进胎粪排出,刺激食欲。开食时可先青后精,或青精混合,饲喂以八成饱为宜。

5 、精心喂料: 饲喂要定时定量,宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鹅消化道容积小,消化能力弱,所需饲料要求新鲜和易于消化,否则易引起消化不良。若无全价饲料,精料可用米饭、碎米或玉米面代替,青饲料可喂以鲜嫩的莴苣叶、白菜叶、黑麦草等。碎米喂前用清水浸泡 2-3 小时,沥干水分即可饲喂,也可将小米、碎米或玉米面用开水浸烫或蒸煮至八分熟。青饲料喂前应除去烂叶,洗净后切成细丝。雏鹅具体饲喂要求如下:

1-3 日龄: 在小米、碎米或玉米面中添加鸡蛋黄,每 10 只雏鹅加一个蛋黄。喂食保持散状而不粘。白天喂饮 4-5 次,夜间 2 次,从喂熟食逐渐过渡到喂生食。

4-10 日龄: 雏鹅消化力增强,喂饮次数增至白天 5-7 次,夜间喂 2-3 次,此期可喂些青绿饲料,为防止雏鹅拣青料吃,可先喂精料,再喂青料。日粮精料占 35% ,青料占 65% 。

11-20 日龄: 此期以喂青绿饲料为主,精料占日粮的 20 % -30 %,喂饮次数白天 4-5 次,夜间 2 次。勿喂干料,以防雏鹅饱食后大量饮水以致腹胀死亡。

21-30 日龄: 日粮内的精料应占 10-20% ,可逐渐改为谷物类饲料。同时增加青料与放牧时间,夜间喂 1 次即可。

在大群饲养时,对体质弱、发育缓慢的个体,要及时分群喂养,多给一些精料、好料,细心护理,待生长赶上后,再合群饲喂。

6 、注意保温防湿: 雏鹅调节体温能力弱,饲养中应严格控制温度、湿度。保温期的长短因品种、气温、日龄和雏鹅体质的强弱而定,一般需保温 2-3 周。适宜的育雏温度: 1-5 日龄为 28℃-27℃ ; 6-10 日龄为 26℃-25℃ ; 11-15 日龄为 24℃-22℃ ; 16-20 日龄为 22℃-20℃ ; 20 日龄以后为 18℃ 。温度是否合适,可通过观察雏鹅表现来了解,当雏鹅拥挤成堆,不吃食,说明是怕冷,温度偏低,此时除增温外,还应用手拨散雏鹅,使之活动,防止被压死。如雏鹅张口呼吸,叫声高而短,饮水量增加,说明受热,温度偏高,应增加饮水,及时适当降温。当雏鹅伸腿,三五成群,静卧无声或有规律吃食饮水、排泄粪便,间隔 10-15 分钟运动一次,是温度适宜的具体表现。鹅舍湿度对雏鹅的健康和生长也很重要,一般要求相对湿度维持在 60 % -65 %。湿度过大,温度过低,小鹅易患呼吸道疾病和腹泻;湿度过大,温度偏高,小鹅易 “ 出汗 ” ,食欲减少,抗病力降低。所以,雏鹅饮水时(因鹅是水禽,有戏水习性),要使雏鹅不入水槽,水不沾身,不洒水于地面上,保持鹅舍干燥。雏鹅舍内的垫草或锯末 2-3 天应更换一次。

7 、食槽规格和饲养密度要适宜: 不同日龄鹅的食槽规格不同,一般 1-7 日龄鹅的食槽长 90cm 、宽 7cm 、高 5cm ; 7-30 日龄鹅的食槽长 90cm 、宽 10cm 、高 7cm 。饲养密度要根据饲养条件和方式来决定,一般雏鹅平面饲养密度为: 1-2 周龄 20-35 只 /m 2 , 3 周龄 15 只 /m 2 , 4 周龄 10-12 只 /m 2 左右,以后随日龄增加而减小,每群以 100 只为宜。   

8 、适时放牧和下水: 放牧可以使雏鹅提高适应外界环境的能力,促进消化和新陈代谢,利于体质锻炼,减少疾病,提高成活率,同时又能节省大量的饲料。放牧应视天气冷热及鹅的日龄而定。雏鹅初次放牧的时间,天暖时, 5-6 日龄即可放牧,天冷时则要在 15-20 天后开始,初放牧时 20-30 分钟即可赶回育雏室,每天两次。放牧时应注意时间由短到长,路程由近到远,慢慢驱赶;放牧前喂料由少喂到不喂,使之习惯采食青草。雏鹅下水活动,应在晴暖的天气,并让雏鹅在水池边草地上自由活动半小时,逐渐适应水中生活,让其下水活动几分钟,再赶上岸让其自由活动,待毛干后赶回育雏室。

9 、放牧时要注意以下几点

(1) 选择好头鹅和训练 “ 语言信号 ” 。

(2) 选好放牧场地,要求离鹅舍近,道路平坦、水质干净无污染、草嫩、噪音小。在放牧地上,鹅吃饱后便会自动停止采食,此时让鹅饮足水。即所谓“养鹅无巧,清水青草”。

(3) 合理组群,放牧鹅群 300-500 只为宜,且要日龄相同。

(4) 天凉时迟放早归,雏鹅胸腹部换羽时,要在露水干后放牧,防止腹泻。 20 日龄后,雏鹅开始长大毛,即可全天放牧,只需晚上补饲一次。

(二)雏鹅的管理

1 、盖好鹅棚:雏鹅体小娇嫩,对外界环境适应能力弱,做好保温工作尤为重要。规模养鹅必须有专用鹅棚,附近应有水塘和草地。鹅棚应能防止鼠害和兽类。

2 、离地饲养:离地饲养可以保温防湿,使鹅不扎堆或受热不出汗,做法可用竹片钉在木架上,木架高度 10-20 厘米,木架是活动的可以随时清洗、消毒。

3 、适时放水: 7 日龄后,气温适宜时,可在浅水塘内进行第一次放水。天冷时可在 15 日龄放水,在夏季 3 日龄后即要放水。水温要求在 22℃-30℃ 为宜。

4 、安全放牧: 15 日龄后在放牧地搭一临时鹅棚,长 5 米,宽 3 米,可供 500 只雏鹅过夜用。在棚周围用网或篱笆围起来以避免兽害。

5 、免疫接种:根据当地情况制定科学合理的免疫程序,并认真做好各项免疫接种工作,免疫前后用 维多福或黄金速补 + 七清败毒颗粒 饮水 3 日,有效缓解免疫应激,提高疫苗效价,增强机体抗体水平。

 

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