商品肉鸡的饲养管理

 

一、什么是商品肉鸡:

    通常指 7 周龄上市的鸡:

 1 、AV体重约 2.6 公斤。                        2 、AA体重约 2.5 公斤。

 3 、罗斯 308 体重约 2.7 公斤。                    4 、改良优良黄鸡体重 1.5 公斤左右 , 供肉食的鸡。

二、影响养鸡成败的五大因素:

 1 、好的品种、好的鸡苗。

 2 、好的饲料﹙约占总成本投入的 80% 以上﹚。

 3 、管理﹙软管理和硬管理﹚。

 4 、疫情防治﹙疫苗 , 药品﹚。

 5 、市场行情。

三、鸡场选址及鸡舍建:

一)、鸡场选址的基本原则:

     六字方针 : : “ 高 ” 、 “ 静 ” 、 “ 远 ” 、 “ 路 ” 、 “ 水 ” 、 “ 电 ” 。

     高:地势高燥,避风向阳。

     静:安静,远离闹市。

     远:远离居民区,远离其它养殖区和其它可能的污染源 1.6 公里以外,至少不少于 500 米。

     路:要想富先修路,方便运输。

     水:水是生命之源。

     电:电是现代养殖业必不可少的条件之一。

二)、鸡舍的建筑:
 1 、舍宽:开放式 9—11 米;环境控制式 12 米。
 2 、舍长: 70—120 米。
 3 、舍层:单层为好。
 4 、鸡舍地面:应以混凝土地面为好;北方可用沙质土地面,天气干燥、透气性好。
 5 、群体布局:每舍饲养数在 1 万只以下;舍内宜分小圈,每圈不超过 2500 只,小规模饲养每圈多为 300 只左

     右,生长良好。
 6 、鸡舍走向:应呈东西走向,以减轻阳光照射产生的热量。

四、进    雏:

一)、进雏前的准备工作:

 1 、批数及批次间隔天数:

     每年进出批次,年初应有整体安排,每年进雏 5—6 批,每批间隔 10—15 天,每批空舍5-7天。空舍时

     间有利于减少场内污染源。

     空舍时间:是指清洁消毒程序完成之后至下批鸡雏到场的间隔时间。(建议最少为 2 周,农村多为 5—7 天)。

 2 、饲养方式的选则:

 a 、垫料饲养。

 b 、笼     养。

 c 、网上平养。

  ★ 、垫料饲养:
      优点:投资少,胸囊肿和外伤发病率低。
      缺点:鸡接触粪便 , 易感染疾病 , 垫料管理耗费人力。
  ★ 、笼 养:
      优点:提高饲养密度 2—3 倍,节约成本费用,球虫发病率低,是商品肉鸡饲养发展的必然趋势。
      缺点:一次性投资大,对电的依赖性强,饲养管理技术要求高。
  ★ 、网上平养:
     优点: 1 、节省垫料,提高鸡粪利用价值。
           2 、降低球虫发病率,有利于控制药残,提高成活率,提高鸡肉品质。
           3 、减少饲养过程中的应激,便于鸡舍的卫生管理。
           4 、有利于控制温湿度,便于通风换气,提高饲养密度。
      缺点:一次性投资大, 2 ㎏以上的鸡胸囊肿发病率高;并且较地面平养的鸡出栏体重偏轻。

 3 、消   毒:

 a 、舍内清理:

 b 、冲   洗:(切断所有电源、坚持先上后下的原则)。

 c 、清除残留和卫生死角。

 d 、凉干后关上门窗,在舍内老鼠经常出入的地方投放鼠药。

 e 、熏   蒸:每立方米用7 . 5克高锰酸钾,15毫升甲醛(老养殖舍熏蒸用量加倍)。熏蒸时舍温24-27

     ℃ ,湿度75﹪左右效果最好。

 f 、舍外消毒。

 4 、物品及人员的准备:
     饲料、药品、用具、人员等。
  5 、供暖设备的选择:因条件、地区不同而定。
  6 、预热试温:进雏前两天试温、查漏补疏、及时完善。

二)、雏鸡的选择与运输:
  1 、品种的选择与雏鸡质量:
     目前流行的商品肉鸡品种:AA常规系、AA羽毛鉴别系、AA宽胸系、AA+、爱维因、罗斯308、

     科宝-500、哈伯德等。
     选择具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗,是影响育雏成败的最直接因素。
     品种的流行,与其优良的综合性能往往有直接关系,来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡质量有一定差异,

     雏鸡应来自于不受白痢,支原体感染的种鸡群。(目前已知蛋传性疫病有 19 种,不受感染是不可能的。故,

     雏苗最好来源于较大的种禽场)。

     健雏的一般表现:

 1 )、体重 ≥ 35克。
 2 )、手握感觉充实、富有弹性。
 3 )、精神活泼、眼睛明亮有神、无分泌物、对生光反应灵敏。

 4 )、绒毛长短适中、干净。

 5 )、腹部有弹性、不过软或过硬、脐部愈合良好。

 2 、初生雏的运输:
     以出壳后 8—12 小时内为宜。运输时用专门的运雏箱,雏鸡到场后要尽快卸车。连同运雏箱一同搬到育雏

     舍内,稍息片刻后放开。
     冬天要保温、防冻;夏天要防暑、防脱水。
五、饲养管理及要求:

一)、饲   养:

 1 、饮水:水是生命之源,是鸡只最重要的营养成份之一。

     鸡只体内的水份约占其体重的 70% 以上,水的日消耗量是鸡只健康与否的重要指标,饮水量大约是食料量

     的 2—3 倍。

 1 )、饮水的质量标准:要求每 1ml 水中,细菌总数 ≤100 个,大肠杆菌 ≤50 个。

 2 )、开饮:雏鸡进舍稍停后,饮 2 小时水,水温 20 ℃ 左右。加 5% 葡萄糖,配合适当的开口药。如 “ 育雏博士 ”

      以达清理肠道,提高机体免疫力,预防蛋传性疾病之目的。

 3 )、饮水器的管理:
  ① 、保证鸡只在整个生长期可以饮用到洁净的水,不能允许饮水器出现无水现象。
  ② 、饮水器放置的位置应处于鸡只活动范围不超过 1.5 米的地方。
  ③ 、饮水器中适宜的饮水深度为 1.9 厘米。
  ④ 、开放式饮水系统,雏鸡应先使用雏鸡饮水器。即每 100 只雏鸡,提供一个 4 公斤的真空饮水器即可。

  ⑤ 、一周龄以后,随着鸡只增长逐渐提高饮水器高度至鸡背平。
  ⑥ 、经常涮洗饮水器,防止细菌孳生。
  ⑦ 、若用乳头饮水系统,则当饮水系统长度不超过 76 米,绝大多数都能够运转良好;若鸡舍长超过 120 米时。

      应将供水系统安置于鸡舍中央部位,将乳头饮水系统分成两部分供水。
  ⑧ 、不同饮水器所需的饮水面积:

饮水器类型          

所需数量

备       注

槽型饮水器

2—3cm/ 只     

 

钟型饮水器

1 个 /50—100 只

底盘 40 厘米直径

乳头饮水器    

1 个乳头 /8—12 只鸡

 

 2 、喂饲:目的在于为鸡只提供足量且营养平衡的饲料,以期获得最佳生长率、饲料转化率和成活率。
 1 )、开食:饮水 2 小时后开食。过早影响食欲,过晚影响生长发育。
 2 )、饲喂采食面积:

饲 喂 器

采食所需面积

备       注

食   槽

3—5 厘米 / 只

 

料   盘

30—50 只 / 个

直径 33 厘米

料   桶

30—50 只 / 个

底直径 42 厘米

 3 )、饲喂管理:
       少喂勤加,确保饲料新鲜。

      提高料桶底部与鸡背平(轻松采食,同时有利于其颈、腿、胸肌发育。减少饲料浪费。降低胸囊肿病发生

      率)。
 4 )、饲料的合理利用:
      一只鸡在 7 周内,可浪费 114—228 克饮料,相当于总耗料量的 2—4% 。
 5 )、料桶中的料位与浪费的关系:

料位占料桶溶量的高度

浪费率( % )

2/3 满         

10

1/2 满         

3

1/3 满     

1

二)、管理及要求:
 1 、任务:采取有效措施,提高成活率,提高均匀度,保证鸡只健康成长。
  1 )、提高成活率:减少意外伤亡(人为、鼠、猫等)。进雏 6 、 12 、 18 小时,检查有多大比例雏鸡未采食到饲

      料,尽快培育雏鸡从使用内部营养,过度到外部营养。
 2 )、提高均匀度:
  ① 、大、中、小分栏。
  ② 、挑鸡。
  ③ 、正确有效的喂料方式(经常调整加料的顺序)。
  ④ 、料、水位充足,分布合理。
 3 )、合理的周增重:防超标、暴死。前期生长快,可采用关灯控料等措施控制。

 2 、管理及要求 :
     管理五要素总结五个字 “ 三度一风光 ” 。
 1 )、温度:
  ① 、鸡象其它热血动物一样,需保持相对恒定的体温,新出壳的雏鸡,其体温调节系统在两周龄内尚未成熟。

      因此,需饲养者帮助它们维持适宜的体温。
  ② 、注意雏鸡腿部微环境,如雏鸡腿部温度较低,雏鸡将会始终龟缩于同一群落中,滞留不动,不去寻觅水和

      饲料,从而导致鸡只过度饥饿,伤亡率增高。
  ③ 、鸡只 21 日龄时应分散至整个鸡舍,此时保持舍内鸡只理想的温度十分重要。
       养鸡合理的温度重点在于 “ 看鸡施温 ” ,在同等状态分布时,温度保持就高不就低原则。

 2 )、湿度:前期容易小,要增加湿度;后期容易大,要控制湿度。

      高温高湿时 —— 闷,低温高湿时 —— 冷;湿度过低时易发呼吸道病,过高时易发球虫病。
      适宜的相对湿度为 1—10 日龄 60—65% , 10 日龄以后 50—60% 。
 3 )、密度:要适宜,过小会造成成本的浪费,过大会造成四减五增的影响。
      四减:减少平均体重、减少饲料消耗、减少饲料报酬、减少生长率。
      五增:增加死亡率、增加喙肉癖、增加胸部水泡发生率、增加加工厂肉的废弃率、增加鸡舍的通风费用。

      建议合理的饲养密度:

屠宰时平均活重(公斤)

环境控制舍(只/平方米)

开放式鸡舍(只/平方米)

1 . 0      

32

22

1 . 5      

21       

15

1 . 8      

18       

12

2 . 0      

16       

11

2 . 5      

13       

3 . 0      

11          

3 . 5      

4 )、通风:
      处理好通风与温度的关系, 1—2 周缺氧留下病根, 3—4 周时腹水症发病率增高。
      自然通风时,应尽量打开鸡舍两侧窗帘,促成横向通风。是微风或风向发生着转变,鸡舍侧窗的窗帘应

      以相同量打开;如风向始终以一个方向吹向鸡舍,则此方向的窗帘必须比下风向一侧的窗帘开启的要小

      ,以避免贼风。

 5 )、光照:
      与鸡只健康和发育密切相关,提供适宜的光照时间和光照强度,提高鸡只的生长率和成活率。
  ① 、整个鸡舍中的光照应分布均匀:
      光线过强,不均匀,易引起啄癖;且能让鸡运动过多,导致生长减慢、料肉比高,浪费饲料、降低效益。
  ② 、灯泡上方装上反光罩,有助于提高其功效,同时也达到了省电的目的。
  ③ 、定期清洁灯泡和反光罩,以保持其最大功效。
  ④ 、改变肉鸡的光照程序可分两大类:减少光照时间和间歇光照。

  ★ 、减少光照时间的光照程序表:

日 龄

光照强度 (Lx)

光照时数       

非光照时数

1—3

30—40   

23—24

0—1

4—15

5—10

12   

12

16—22   

5—10    

16   

8

23— 上市

5—10

18—23

1—6

  ★ 、间歇光照的光照程序表:

日龄       

光照强度 (Lx)

光/暗时数

光/暗时数

光/暗时数

光/暗时数

0—4      

20   

23/1

 

 

 

5—21    

5    

5/1  

5/1  

5/1  

5/1  

22— 上市

5    

23/1

 

 

 

  ★ 、勒克司定义:
      1 勒克司 =1 流明的光通量均匀分布在 1 平方米面积上的照度。
      1 勒克司 = 发光强度为 1 烛光的点光源,在半径为 1 米的球面上产生的光照度。
      1 烛光 =10.76 勒克司。

      下面公式可计算肉鸡舍所需的灯泡数:
  ★ 、 面积( m 2 ) × 所需最大光照强度(勒克司)
              灯泡功率(瓦) × 常数( K )
  ★ 、不同功率灯泡的常数 K 值:

灯泡功率﹙瓦﹚

K 值

15     

3.8

25   

4.2

40      

4.6

60   

5.0

100  

6.0

       以上公式是在鸡背以上 2 米处测定的,灯泡使用的是钨丝灯。日光灯每瓦的光照强度是钨丝灯泡的 2—3

       倍。

六、免疫程序及使用要领:
一)、建议免疫程序(仅供参考):

日龄

疫苗、用法、用量

1—3 日

新支二联弱毒苗点眼、滴鼻 ; 同时用新城疫灭活多价油苗颈皮下注射。

14—18 日

法氏囊弱毒苗滴口。

21—23 日

新城疫弱毒苗点眼、滴鼻。

28—30   

新城疫弱毒苗 2-3 倍量饮水(出口鸡不防)。

二)、使用要领:
      上述程序是在鸡群健康状况良好情况下进行的,否则,可能促使鸡群发生呼吸道症状或免疫无效。
     正常活苗反应是在接种后 3—5 天开始出现轻微呼吸道症状,持续 4—5 天。如反应特别重时,可用药控制一下。如用 “ 感毒清 ” 、“变异呼感清” “ 奇强 ” 、 “ 喉疾先锋 ” 等。

三)、注意事项:
 1 )、保证鸡只有充分的新鲜饮水和多维、维生素的供给。如: “ 维多福 ” 、 “ 黄金速补 ” 等。
 2 )、鸡群患病时,不要立即接种疫苗,可适当推迟至鸡群康复时进行。
 3 )、免疫前后两天,饮水中禁用消毒液和抗病毒药物。

七、预防性用药:

日龄(日)

参考用药

目的

1—7

  黄金速补 + 七清败毒颗粒、杆克宁     

净化肠道,提高免疫力,预防沙门氏、慢性呼吸道病等。

10—13

(甘草颗粒或麻杏石甘口服液) + (奇强或喉疾先锋)

预防慢性呼吸道病。

15—17

全球清或球必清

预防寄生虫及肠道病。

17—19   

(奇强或杆速净) + 头孢杆净

预防大肠杆菌及慢性呼吸道,肠道病。

23—27   

感毒清或变异呼感清 + 喉疾先锋    

预防病毒细菌混合感染。

29—31

全球清或球必清

预防寄生虫及肠道病

32—35   

感毒清或变异呼感清 + 奇强    

预防病毒细菌混合感染

    八、日常管理中注意的问题:
 1 、注意观察鸡群:行为活动、饮水采食、粪便状态等。
 2 、维持环境条件的相对稳定:(胆小、敏感、易惊群)。
 3 、设置足够的料位、水位:鸡有 “ 群序性 ” ,有强弱之争。
 4 、做好工作记录,积累经验。

九、总结:
    商品肉鸡的生长期短,在成长过程中,无论发生何种疾病,在出栏前大多来不及恢复,加大力度控制疾病的
    发生是必然的对策。
    所以,肉鸡控制疾病方案必须是预防性的,而不是治疗性的。只有在预防措施失败时,才增加实施治疗方案。

十、附 肉鸡生产管理一览表.doc

 

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